http://formidia.com.br Notícias Tecnologia Florianópolis Tue, 22 May 2012 14:36:09 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 http://formidia.com.br/2010/07/30/premiado-metodo-de-controle-da-gordura-trans-desenvolvido-na-ufsc/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=premiado-metodo-de-controle-da-gordura-trans-desenvolvido-na-ufsc http://formidia.com.br/2010/07/30/premiado-metodo-de-controle-da-gordura-trans-desenvolvido-na-ufsc/#comments Fri, 30 Jul 2010 14:49:00 +0000 Lucas Adiers Stefanello http://formidia.com.br/?p=1085 Uma pesquisa da UFSC que gerou método de controle de gordura trans na produção de refeições ficou em primeiro lugar no Concurso Alimentos, organizado pela Associação Brasileira de Empresas de Refeições Coletivas (Aberc). O estudo foi desenvolvido pela nutricionista Vanessa Hissanaga, sob orientação da professora Rossana Pacheco da Costa Proença, junto ao Núcleo de Pesquisa [...]]]> http://formidia.com.br/2010/07/30/premiado-metodo-de-controle-da-gordura-trans-desenvolvido-na-ufsc/feed/ 0